bữa ăn ấm nóng trở nên thật ngon lành, hấp dẫn với Trứng cút xào chua ngọt vô cùng kích thích vị giác! Trứng cút và rau củ được áo bộ chiên giòn, vừa giòn thanh, bùi bùi, vừa chua chua ngọt ngọt dễ ăn. Sau những món ăn hàng ngày quanh đi quẩn lại, hay những buổi tiệc tùng đầy thịt cá, thì đây sẽ là món ăn giúp bạn “đổi vị” cho cả nhà, ngay cả mấy nhóc cũng sẽ thích mê!
Trứng cút xào chua ngọt

Thành phần

  • 10 quả trứng cút
  • 1/4 củ Hành tây
  • 4 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm
  • 1/4 quả Ớt chuông đỏ
  • 100 g bắp non
  • 1 trái cà chua
  • Hành lá
  • Răm răm
  • Hành tím cắt lát
  • Đường
  • Tiêu
  • Tương ớt
  • Dầu hào
  • dầu chiên
  • Giấm gạo lên men
  • Bột chiên gà giòn

Hướng dẫn

  • 1. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Hành tây cắt múi cau. mộc nhĩ (tức nấm mèo) cắt miếng vừa ăn. Hành lá, rau răm cắt khúc. Ớt chuông cắt miếng vừa ăn. Cà chua cắt hạt lựu. Bắp non cắt xéo.
  • 2. nấu nóng dầu, cho trứng cút, bắp non lăn qua Bột chiên gà giòn, cho vào chảo chiên chín vàng, vớt ra để ráo.
  • 3. Pha hỗn hợp xốt gồm: 1M đường, 2M giấm gạo lên men, 1M tương ớt, 1M dầu hào và ½ (một phần hai) chén nước.
  • 4. Phi thơm hành tím, cho cà chua, mộc nhĩ (tức nấm mèo), ớt chuông vào xào mềm, cho tiếp bắp non, hành tây vào xào, cho trứng cút và hỗn hợp xốt đã pha vào, xào đến khi các loại rau củ vừa chín, cho hành lá, rau răm vào, tắt lửa. Cho món ăn ra dĩa, rắc tiêu lên trên. Dùng nóng với cơm.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

làm gỏi khế bò bò xào thơm thơm dứa món xào cà na họa tiết trang trí xiên ngot nau xoi bang noi com dien bánh thịt xông khói phô mai bim bim Những cách đơn giản chữa mặn các món dưỡng nấm xào cách làm bánh xèo giòn ca sot chua ngot kem tuoi trai cay bột nêm hình trái tim cut khia suong sa hat luu cach lam com nhoi tom cake pops pizza mini vòng cá trứng non che nep đậu hủ chiên món nấu Bí quyết thiết kế một buổi tiệc đón món ăn từ đuôi bò thịt gà sốt tiêu cach lam com kep rèm cửa sổ bong cai nao bim bim rau củ Sò điệp chiên bua com gia dinh banh mi bo kho bà nh kem tra xanh Doc Tôm xào kem chuoi pho chien gion huong dan cam hoa am thuc ngôi tai heo chua ngot com chay lá lốt cuốn thịt heo cach nau bun rieu cua hồ cach lam bun xao thit cay bún xào phuong phap nau nuong nau xoi dau Món Kho salad dua chuot công thức cá hồi nướng nghệ cách làm tôm bọc bánh tráng chiên cà hà p cóc dầm muối la lot pho mai que ngon mon ngon voi mien bun thit xao pho bo thơm lừng lam chả Canh cai thá nh rang bơ kính cận cá thu nhật cach làm kim chi mon ca tam ngon nhà nước cốt dao gÃƒÆ quay cơm cuộn xúc xích rán 2 củ sen Hạn súp nui Làm sao để cai chua ³n nuoc tao meo ngon tẩm bột cach lam sashimi kem que trÃƒÆ xanh thời trang mùa lạnh bề xa lach ga do Sua dau cach lam ca chep nau rieu hỗn Miền Nam 7 khoai so xao gỏi mực banh phu the Rau muống banh xeo nhat muoi ca chua ngot kheo tay may va canh vit ca keo kho khe lau hai san canh xú m gà cach nau bun oc ngon thìa canh ậu THỰC mon giai nhiet cach lam kem ly ca sot ca